Acheteur Junior (Food & Beverage)

Cette entreprise britannique, reconnue pour son expertise en restauration et en hôtellerie indépendante, a été fondée avec une mission simple, mais ambitieuse : offrir des produits frais, de saison, et locaux, en collaboration avec des partenaires responsables et engagés. Elle compte aujourd’hui plus de 25 000+ employés à travers l’Europe et continue sa croissance forte qui l’a accompagnée depuis sa création il y a 20 ans. Chaque division de l’entreprise partage un objectif commun : fournir des prestations culinaires et des services d’exception, alliant qualité, créativité et attention au détail. Rejoignez une entreprise en pleine croissance, où l’excellence, l’épanouissement des collaborateurs et l’engagement en faveur du développement durable sont au cœur des priorités.

Food & Beverage

Support opérationnel : Analyse des dépenses, préparation des consultations fournisseurs et rédaction de documents achats (stratégies, appels d’offres, contrats).
Optimisation des coûts et qualité : Participation aux économies, à l’amélioration de la qualité et à l’innovation via la gestion des produits et de la Supply Chain.
Gestion des bases de données : Administration des contrats fournisseurs, des bases de données achats et des catalogues pour intégration aux systèmes achats.
Analyse et reporting : Collecte et analyse des données fournisseurs, élaboration de rapports ad hoc pour différents départements.
Coordination des contrats : Suivi des variations contractuelles et communication aux parties concernées.
Soutien aux ouvertures de sites : Création de comptes fournisseurs, gestion des relations avec les prestataires et accompagnement lors des changements de menu.
Gestion Supply Chain et IT : Suivi des revenus fournisseurs, appui aux projets digitaux (facturation électronique, systèmes achats).

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